Содержание:
Лаванда является многолетним вечнозеленым травянистым растением из семейства яснотковые и известна в первую очередь как эфирномасленичная культура с ароматными цветками, собранными в колосок.
Общая информация о растении
Существует более 40 видов растения, которые могут отличаться высотой стеблей (у карликовых видов – от 30 см, у крупных – до 2 м) и формой листьев. Виды различаются и количеством соцветий, их цветом (встречаются разнообразные оттенки фиолетового и лилового тона, а также голубой, белый и розовый).
Однако, вне зависимости от вида, узнать растение можно по шарообразной форме кустарника, множеству тонких стеблей и веточек с маленькими листиками, а также по сильному пряному запаху.
Где растет лаванда? Родиной растения является Средиземноморье, но также его можно встретить на юге и востоке Африки, в Аравии, Индии, Австралии и на Канарских островах. В России лаванду культивируют в Краснодарском крае, Крыму и на Северном Кавказе.
Лаванда – тепло- и светолюбивое растение, но вместе с тем достаточно неприхотливое. При возможности обеспечить кустарнику теплую зимовку, весной его можно высаживать на дачном участке даже в умеренном климате, а карликовые виды хорошо растут в горшке в домашних условиях. Размножают растение черенками, семенами и отводками.
Для чего используется лаванда
В большом масштабе лаванда культивируется как сырье для парфюмерной промышленности. Из листьев и цветков растения отжимают эфирное масло, которое используют для получения различных парфюмерных смесей, добавляют в соль для ванн, мыло, крема, ароматические свечи и прочую продукцию.
Лавандовые кустарники часто служат элементом ландшафтного дизайна, украшая участок, а сухие букеты и веточки используют для дизайна помещений и составления различных hand-made композиций.
Кроме того, растение обладает рядом полезных свойств, используемых в народной медицине, косметологии, кулинарии и в ряде бытовых ситуаций. Таким образом, ответ на вопрос «для чего нужна лаванда?» будет большим и разнообразным.
Лаванда как лекарство
Листья и цветы лаванды содержат эфирное масло, богатое тритерпеновыми спиртами (кумарины, борнеол, линалол и др.), дубильными веществами и полезными органическими кислотами (уксусная, капроновая, масляная и валериановая). Эти вещества обуславливают следующие лечебные свойства растения:
- бактерицидное и противовоспалительное;
- мочегонное;
- успокаивающее;
- противосудорожное;
- болеутоляющее.
Лаванду принимают внутрь в виде настоев и отваров для стимуляции работы пищеварительной системы, лечения патологий сердечно-сосудистой, мочеполовой и женской репродуктивной систем. Узнать о целебных характеристиках растения, его использовании для лечения различных заболеваний, можно в статье «Полезные свойства и применение в народной медицине – что мы знаем о лаванде?».
Масло лаванды наносят на кожу при различных поражениях, а также используют для массажа и ванн, направленных на восстановление сна и нервной системы, лечение дыхательной системы, устранение головных и мышечных болей.
Лаванда в косметологии
В косметологической сфере помимо парфюмерного аромата, ценятся свойства лаванды снимать воспаление, регулировать работу сальных желез, стимулировать кровообращение, устранять перхоть и укреплять волосы.
[libafo next] Части растения и его масло добавляют в тоники, крема и бальзамы для ухода за кожей и волосами. В рецептах из народа данный компонент также часто встречается в составе различных масок и скрабов.
Лаванда в кулинарии
В кулинарной практике заслужили популярность широколиственный и узколистный виды растения. Особенно активно для приготовления блюд лаванда используется в итальянской, французской и испанской кухнях.
Спектр пищевого использования растения достаточно широк:
- в качестве специи лаванду добавляют в салаты, супы, соусы, овощные, рыбные и мясные блюда;
- добавляют в варенье, заварной крем, желе, мороженое и другие десерты;
- используют для ароматизации вин, ликеров и лимонадов;
- добавляют в выпечку.
Лаванда от насекомых
Приятный для человека, запах лаванды противен большинству насекомых, многие из которых досаждают человеку в повседневной жизни. К таким относятся мошки, комары, блохи, мухи, муравьи, клопы и даже колорадский жук.
Давно замечено, что высаженная во дворе лаванда отпугивает комаров и мух, которые избегают подлетать к посадкам в радиусе полутора метров. Пользуясь этим свойством, на основе растения можно приготовить натуральный репеллент или инсектицид.
Рассмотрим распространенные способы использования лаванды в борьбе с насекомыми.
Защита помещения от комаров
Чтобы отпугнуть этих насекомых, достаточно расставить горшки с растением или сухие букетики вдоль проветриваемых окон, тогда комары просто не будут залетать.
Если нет возможности или желания заполнять пространство цветами, можно проводить ароматерапию – подогревать в аромалампе небольшое количество воды с добавлением эфирного масла лаванды и масел гвоздики и лимона. В случае, когда под рукой нет покупного лавандового масла, можно вручную выжать сок из нескольких листиков растения. Способы борьбы с различными насекомыми с помощью лавандового аромата вы можете посмотреть в статье «Запах лаванды – аромат умиротворения, здоровья и комфорта».
Данные способы эффективны не только от комаров, но также от мух и мошек.
Инсектицид от клопов
Ароматерапия с использованием лавандового масла отпугивает также и клопов, однако, если это насекомое обитает в вашем доме, требуется более тщательная обработка помещения с использованием одного или нескольких методов, описанных ниже:
- вымыть полы лавандовым настоем или водой с добавлением эфирного масла растения;
- разложить свежее растение возле зараженных мест (под матрасами, возле кроватей и ковров);
- намазать эфирным маслом мебель;
- налить в пульверизатор смесь лавандового масла с водой (15 капель на 50 мл) и распылять дважды в день на поверхности, где могут прятаться паразиты.
Средство от блох
Для профилактики появления этих паразитов у домашних питомцев, каждый день пропитывают ошейник несколькими каплями смеси эфиров лимона и лаванды. Если проблема уже актуальна, то этим же составом обрабатывают подстилки животных, коврики, половики и самих животных – пропитывают тряпку и привязывают поверх ошейника или вместо него.
Защита садовых и огородных растений
Чтобы избавиться от таких вредителей, как паутинный клещ и тля, можно приготовить следующее средство: добавить в 500 мл воды 100 мл подсолнечного масла и пол ч. ложки лавандового масла, как следует взболтать и распылять на листья растений раз в день на протяжении недели.
Колорадский жук не будет вредить посадкам картофеля, если между грядками раскладывать цветы лаванды.
Репеллент
Для защиты от укусов кровососущих насекомых изготавливают крема с маслом лаванды или спреи на основе цветов растения. Для получения защитного крема проще всего добавить 20-30 капель в баночку с кремом для тела и наносить его перед выходом на улицу. Такой же крем снимет зуд и воспаление, если нанести его после укуса.
[libafo prev] Следует помнить, что растительные средства не очень стойкие и для поддержания эффекта во время пребывания на улице их нужно наносить не реже 1 раза в 2 часа.
Лаванда в быту
Использование лаванды в домашних условиях, как правило, на оформление интерьера, а также на освежение и ароматизацию воздуха и белья, причем решение обеих этих задач может сочетаться.
Итак, что можно делать с лавандой:
- Использовать как кондиционер для белья. Для этого можно пропитать лавандовым эфиром салфетку из натуральной ткани и положить в стиральную машину.
- Избавиться от неприятного запаха в пылесосе. Капнуть на ватный тампон немного масла лаванды и поместить в пылесос рядом с мешком для сбора пыли. Прочитать о пользе и применении лавандового эфира можно в статье «Масло лаванды – создано для душевной гармонии, здоровья и красоты».
- Освежить ковер. Смешать стакан пищевой соды и 6 капель эфирного масла растения, посыпать ароматной смесью ковер, оставить на 1 час и пропылесосить.
- Освежить воздух в доме. В кастрюлю с водой добавить 5-6 ст.л. лаванды, 2-3 ст.л. цитрусовой цедры и кипятить на небольшом огне 2 часа, время от времени подливая воду. Такой способ поможет освежить и ароматизировать воздух во всей квартире.
- Оформить декор. Горшки с карликовой лавандой легко вписываются в интерьер дома, придавая уют и теплую атмосферу.
Вред лаванды
При применении в быту лаванда практически безвредна, однако следует учитывать индивидуальную непереносимость. Если у кого-то из членов семьи есть аллергия на растение, то его пряный аромат может принести вред. В таком случае от растения следует отказаться.
Следует помнить, что лавандовое масло не следует применять в чистом виде, поскольку высокие концентрации активных веществ могут оказать негативное воздействие на здоровье – его нужно смешивать с другими маслами, кремами или водой.
Также нужно учитывать, что яркий цвет и аромат растения может привлечь медоносных насекомых, поэтому горшки с растением не стоит ставить у окна, открытого нараспашку.
Применение сушеной лаванды
Не обязательно иметь под рукой садик или горшки с цветущей лавандой, ведь правильно заготовленное сухое растение сохраняет большую часть полезных свойств кустарника. Применение сухой лаванды несколько отличается от свежей травы и ее масла, но также возможно в лечебных целях, при декорировании помещения и освежении воздуха.
Рассмотрим распространенные способы применения сухой лаванды в быту.
В кулинарии
Именно засушенные листья и цветки лаванды в большинстве случаев используются в приготовлении блюд. Они удачно сочетаются с различными специями и придают пикантность различным блюдам и напиткам. Чтобы разнообразить домашний рацион, можно воспользоваться одним из следующих несложных рецептов:
- Лавандовый чай. Измельченные сухие цветки растения в свободном соотношении смешиваются с заваркой черного или зеленого чая, заливаются кипятком и настаиваются 15 минут. Следует учитывать, что, чем больше добавлено лаванды, тем более пряный вкус и более выраженный аромат получает чай. Такой напиток благотворно влияет на нервную систему и повышает иммунитет.
- Сахар. Сухую веточку лаванды кладут в плотно закрывающуюся емкость с сахаром и оставляют на 1-2 недели. Пропитавшийся ароматом растения сахар можно использовать для изготовления выпечки и кондитерских изделий, добавлять в напитки.
- Лавандовое мороженое. Смешать в эмалированной посуде 300 г жирных сливок 35% и 2 ст. л. цветков лаванды. Довести смесь до кипения и остудить 15 минут, после чего процедить, избавив от цветков. Отдельно взбить 4 желтка и 100 г сахара, позже добавить к ним 2 ч л муки. Соединить яичную смесь с пропитанными лавандой сливками и кипятить на маленьком огне до загустевания. Для придания воздушности густую смесь следует процедить через сито и охлаждать в 2 этапа – полчаса в холодильнике и только потом в морозильной камере.
От насекомых
Применение сушеных цветов лаванды против кровососущих насекомых не менее эффективно, чем применение эфирного масла, поскольку воздействует таким же насыщенным ароматом.
В качестве репеллента можно воспользоваться настоем сухих или свежих цветов лаванды на белом винном уксусе. Для его приготовления берут банку и почти полностью засыпают лавандой. Заливают цветы уксусом до полного покрытия, закрывают банку крышкой и настаивают средство в темном месте 2 недели, ежедневно взбалтывая. Потом раствор процеживают, наливают в бутылку с пульверизатором и используют по мере необходимости.
Декорирование и ароматизация
Сухая лаванда очень удобна для применения в квартире или других помещениях и часто используется одним из следующих способов:
- Измельченные цветы растения вкладывают в фигурные мешочки, которые потом плотно сшивают и раскладывают по шкафам с одеждой и бельем и кухонной утварью. В результате исчезает неприятный запах, вещи приобретают свежий приятный аромат. Также саше с лавандой может послужить натуральной альтернативой искусственным ароматизаторам в салоне автомобиля.
- Букетики лавандовых цветов подвешивают к потолку платяного шкафа или кладовой.
- Укладывают меховые и шерстяные изделия (ковры, шубы и пр.) веточками сухой лаванды. Этот способ не только ароматизирует вещи, но и предотвращает появление моли.
- Украшение. Сухая лаванда хорошо смотрится в виде венков и букетов как из растения в чистом виде, так и в сочетании с другими цветами.
Как сушить и хранить лаванду правильно
Можно выделить два основных способа сушки лаванды:
- Пучками. Стебли с цветами лаванды связываются вместе веревкой или канцелярской резинкой до получения подходящего букетика (но не очень густого, иначе он просушится не качественно) и подвешивают на веревке под крышу навеса.
- Отдельными веточками. Расцветшие веточки раскладывают на натуральной ткани, бумаге или деревянной поверхности и оставляют в сухом проветриваемом месте.
Время сушки лаванды составляет от 2 до 4 недель, причем мелкие веточки сохнут быстрее, чем букеты.
Важно! Чтобы получить качественное сырье, необходимо сушить лаванду в темном проветриваемом помещении. На солнце цветы сохнут быстрее (за 7-10 дней), однако в значительной степени утрачивают аромат и становятся бледнее цветом. В темноте же цвет и запах растения сохраняются в наибольшей степени.
Как сушить лаванду в домашних условиях? В условиях квартиры проще сушить растение пучками. Их подвешивают под потолок в шкафу или в комнате, не требующей интенсивного освещения, обеспечивают регулярное проветривание и следят за тем, чтобы воздух не был влажным.
Как засушить лаванду, чтобы она не осыпалась? Осыпающиеся соцветия лаванды – признак того, что процесс сушки подошел к концу, однако его можно минимизировать, если провести заготовку сырья на самом начальном этапе цветения. Для этого срезают стебли после того, как расцвели самые первые соцветия. Такие сухие букеты лучше всего сохраняют свою цельность.
Как хранить сухую лаванду? Высушенные цветы нужно изолировать от влаги и посторонних запахов. Для этого их помещают в плотные тканевые мешки или в плотно закрывающуюся стеклянную посуду и держат в прохладе. Лаванду можно хранить пучками или в рассыпчатом виде. Если планируется применение растения в кулинарных целях, то следует отделить соцветия от стеблей.
Срок хранения сухой лаванды – 3 года, но лучше использовать ее в первые 2, поскольку к концу срока исчезает большее количество полезных свойств растения.
Когда срезать лаванду для сушки?
Время, когда можно собирать лаванду для сушки, зависит от цели использования сырья и особенностей культивирования растения.
В некоторых случаях (например, для составления специй) используются только листья. Тогда сбор производят в конце весны или в начале лета до начала цветения.
Во всех остальных случаях основной период сбора лаванды – цветение растения в июле-августе, после того, как начинают раскрываться соцветия. Стебли растения срезают острым ножом или секатором не более, чем на 1/3 от высоты и не более, чем на 1/3 от объема кустарника, чтобы растение не погибло. С 2-3 летних кустов за лето можно получить 2 или 3 урожая.
Лаванда – не только изящное и ароматное растение, это трава, которая поможет вам поправить здоровье, сделать дом уютным и комфортным.
Автор: Ирина Красносельская
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
