• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Природа знает о здоровье все

  • Травы
    • Травник
  • Здоровье
    • Заболевания и их лечение
    • Обзоры средств
    • Полезные советы
    • Очищение организма
  • Красота
    • Рецепты красоты
    • Ароматерапия
    • Домашняя косметика: Видео-Рецепты
  • Питание
    • овощи и зелень
    • фрукты и ягоды
    • крупы
    • витамины
    • Пищевые добавки
    • грибы
    • молочные продукты
    • орехи и семена
    • Вкусные рецепты
    • специи
    • смузи
    • соки
    • Чай
    • другие продукты
  • Настойки
  • Отвары
    • травяные
    • ягодные
    • овощные
    • другие отвары
  • Мед
    • виды меда
    • интересное о меде
    • лечебные рецепты с медом
    • забрус
    • маточное молочко
    • перга
    • подмор
    • прополис
    • пчелиный воск
    • пыльца
  • Обзоры
    • Товары с сайта iHerb
    • Отзывы о товарах iHerb
Главная / Мед и продукты пчеловодства / виды меда

Лесной мед есть целой ложкой — Бессонница, стрессы останутся в прошлом!

Лесной мед пчелы производят из нектара цветов плодовых деревьев, кустарников и цветов. Его неповторимый чуть горьковатый вкус объясняется многообразием медоносов и повышенным содержанием пади, по сравнению с другими сортами. Это же обеспечивает его высокие целебные свойства.

Чем отличается лесной мед от других сортов?

Цвет лесного нектара зависит от медоносов, с которых он был собран. Оттенок может варьировать от светло-желтого до темного, почти черного. Вкус имеет специфический, вяжущий, слегка горьковатый. Аромат же вобрал в себя все лесное разнотравье с его утонченными и яркими запахами.

Лесной мед

Отличается «дикий» мед и по своему составу. Как правило, он содержит более низкое количество сахаров, поэтому его можно употреблять диабетикам. Большое количество перги, маточного молочка и прополиса делает его лидером среди других сортов по целебным свойствам и количеству полезных веществ. Падь, которая всегда присутствует в таком продукте, обеспечивает ему длительный период кристаллизации. Она же придает ему легкую горечь во вкусе.

При длительном хранении лесной мед образует неоднородную массу с характерными мелкими кристаллами. В благоприятных условиях он не портится годами и сохраняет все свои полезные свойства.

Интересный факт! Консервирующие свойства меда были известны с давних времен. Древние люди использовали его для хранения быстро портящихся продуктов и мумификации тел усопших.

Полезные качества лесного меда

Нектар, собранный с лесных лекарственных растений сохраняет все их целебные качества. Он обладает следующими полезными свойствами:

  • противовоспалительным
  • болеутоляющим
  • иммуностимулирующим
  • общеукрепляющим
  • регенерирующим
  • успокаивающим
  • антиоксидантным
  • тонизирующим.

В качестве исцеляющего средства среди всех сортов лучше всего подойдет именно лесной мед. Его полезные свойства нашли свое применение при лечении таких заболеваний, как:

  • бронхит
  • ангина
  • стоматит
  • анемия
  • авитаминоз
  • гипертония
  • бессонница
  • болезни желудка и кишечника.

Ежедневное употребление этого продукта в пищу способствует повышению уровня гемоглобина в крови, снижению повышенного кровяного давления, улучшению кровообращения. Подобные качества позволяют отнести лесной мед в категорию профилактических средств сердечно-сосудистых заболеваний.

В период эпидемий гриппа прием такого лекарства способен защитить от вирусов и снизить риск развития осложнений. Для лечения простудных заболеваний такой нектар наиболее ценен. Усилить магию меда в поддержке иммунитета способен лимон – вместе эти волшебные ингредиенты создадут надежную защиту для организма от респираторных инфекций. Несколько действенных рецептов с их использованием вы найдете в статье: Мед и лимон иммунитет укрепляют, Болезни и вес навек изгоняют!

Широко применяется он в косметологии, для омолаживающих масок, лифтинга, лечения грибковых заболеваний, болезней кожи, обмена веществ и себореи.

Во времена Великой Отечественной войны лесной мед применяли для дезинфекции и лечения гнойных ран.

Совет! Приобретая мед на ярмарках и рынках, не стесняйтесь его попробовать. Настоящий лесной мед всегда немного горчит и имеет вяжущий вкус.

Как производится лесной мед?

На Руси бортничество – разведение пчел в лесных дуплах деревьев, было известно еще до 17 века. Для этого развешивались специальные дуплянки, выдалбливались отверстия в стволах толстых деревьев, использовались естественные дупла, куда заселялись дикие пчелиные семьи. Внутри таких ульев укреплялись кресты, на которых впоследствии строились соты. Сбор меда происходил через узкие отверстия, продолбленные специально для этих целей.

В наше время настоящий бортевой мед редко встречается. В основном его производством занимаются в Башкирии, где сохранилось бортничество. Большая же часть нектара, который мы видим на рынках и прилавках магазинов под этикеткой «лесной мед», произведена окультуренными пчелами, чьи ульи расставляют в лесных угодьях на период цветения трав.

Как правило, основной сбор начинается в начале июля и заканчивается в сентябре. Наиболее ценен мед, собранный пчелами в мае. Он считается самым полезным и вкусным.

Лесной мед никогда не бывает чистым цветочным. В нем всегда есть какое-то количество пади – сладкого вещества, производимого насекомыми, живущими на деревьях. От его количества зависит состав меда. Для тайги характерны падевые сорта. В условиях лесостепных зон и высокогорья пчелы производят смешанный, цветочно-падевый мед.

Интересный факт! Дикие пчелы отличаются повышенной работоспособностью, по сравнению со своими домашними сородичами. В разгар медосбора один рой способен за сутки собрать около 10 кг нектара! Такая запасливость помогает насекомым выжить в условиях суровых уральских зим.

Как происходит сбор бортевого меда можно узнать из этого видеоролика:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Ольга Королева

Поделитеcь с друзьями:

 
Проголосуйте за статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (голосов: 4, средняя оценка: 4,75 из 5)
Загрузка...

Опубликовано в рубриках: виды меда, Мед и продукты пчеловодства

Белый мед

Белый мед болезни выводит — Бронхит и ангина сразу уходят!

Мед из разнотравья

Мед с разнотравья: особенный вкус и целебные качества природного медика

Прополисный мед

С прополисом мед зуд устраняет! Сильные спазмы быстро снимает!

Мед из первых цветов

Мед майский организм исцеляет, бодрость и силы в душу вселяет

Reader Interactions

КОММЕНТАРИИ
  1. Аватар

    10/10/2018 at 18:00

    Раньше задумывалась, чем лучше мёд сахара? А сейчас понимаю разницу, всегда разный вкус натурального лесного мёд. Лесноймёд, лучший, что я пробовала. Долго искала пчеловода и где можно купить натуральный лесноймёд в Нижним Новгороде, наконец нашла. Теперь выпечка, чай, кофе, всё теперь с мёдом. Естественно в оптимальных количествах.

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Отменить ответ

Primary Sidebar

Очень полезные ссылки
  • fdc.nal.usda.gov — здесь можно посмотреть питательные свойства продуктов (сайт Министерства Сельского Хозяйства США).
  • ncbi.nlm.nih.gov — огромное количество результатов исследований на тему здоровья.


 

Свежие комментарии
  • Аноним к записи Лечебные свойства и применение подорожника ланцетолистного
  • Валентина к записи Лечить псориаз можно и дома — Помогут две ложки цветочного меда!
  • Алексей к записи Чесночная настойка, которую дал нам Тибет, подарит вечную молодость и жизнь без бед!
  • Эвсет к записи Когда начинать собирать чистотел, чтобы полезными свойствами он не обеднел?
  • Алик к записи Волшебный эликсир из корня женьшеня

Footer

Материалы на сайте представлены исключительно для ознакомления в информационных целях и не предназначены для диагностики, лечения, предотвращения какого-либо заболевания или замены медицинской консультации или лечения. Личные результаты использования натуральных продуктов могут отличаться.
Возможны противопоказания. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением! Обязательно проконсультируйтесь с врачом!
*Пользуясь данным сайтом, нажимая на кнопки «Подписаться!» и «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности.

  • Карта
  • Главная
  • Пользовательское соглашение
  • Политика конфиденциальности
  • Обратная связь

Copyright © 2025 · Priroda-Znaet.ru