Фруктовые смузи очень популярны во многих странах мира. Они имеют приятный вкус, неповторимый аромат и высокую питательную ценность. Эти напитки являются отличным началом дня, даря каждое утро огромный заряд энергии и отличного настроения. Смузи насыщены большим количеством незаменимых веществ, проявляющих антиоксидантное воздействие. Этот напиток невероятно полезен, а его вкус понравится даже детям.
Существует огромное количество самых разнообразных рецептов смузи из фруктов. Одни готовятся с использованием кисломолочных продуктов, в другие добавляется лед, а третьи могут содержать в своем составе только мякоть спелых плодов.
Внимание! Напиток, приготовленный на молоке, кефире или йогурте, очень полезен для детского организма, так как он будет насыщать не только витаминами, но и поставлять кальций, который очень важен для формирования и укрепления костей.
Рецепты фруктовых смузи
Смузи из фруктов могут похвастать значительным содержанием минеральных веществ, клетчатки, ферментов и других незаменимых веществ, которыми богаты растительные продукты. Поэтому эти коктейли превосходят по своим свойствам даже натуральные соки.
Все рецепты фруктовых смузи предельно просты. Приготовление происходит при помощи обычного блендера, который сегодня можно найти на любой кухне. Предлагаем вам рассмотреть несколько вариаций на тему этого коктейля, возможно, один из них станет вашим любимым.Киви
Смузи из киви относятся к так называемым зеленым напиткам. В него, как правило, добавляются соки либо вода. Кисломолочные продукты (кефир, йогурт) не включают в их состав, так как те, соединившись с кислотой, присутствующей в этом фрукте, будут немного горчить. Чтобы придать такому смузи нежный сливочный вкус, в него можно положить плоды с нежной ароматной мякотью, например, манго или банан.
Итак, переходим к приготовлению:
- 3 спелых крупных киви очистить;
Совет! Чтобы отделить кожуру максимально тонко, фрукт необходимо разрезать пополам и при помощи обычной ложки вынуть мякоть.
- 150 г клубники вымыть, отделить плодоножки;
- 250 г свежего шпината измельчить ножом;
- все ингредиенты поместить в блендер, влить 40 мл воды и взбить.
Готовый напиток разлить по бокалам и наслаждаться невероятным вкусом.
Апельсин
Апельсиновый смузи прекрасно освежает знойным летним днем и утоляет жажду. Он содержит незначительное количество калорий, поэтому идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой.
Чтобы сделать такой смузи необходимо:
- мякоть 4-х апельсинов освободить от белых пленок и сложить в чашу блендера;
- добавить 3 кубика льда и взбить;
- в полученную массу влить 30 мл апельсинового сока, 30 мл йогурта и щепотку ванили;
- ингредиенты перемешать.
Авокадо
Еще один витаминный коктейль, для тех, кто желает похудеть либо сохранить стройную фигуру. В данной ситуации смузи с авокадо становится настоящим подарком, который содержит все необходимые полезные вещества. Он способен украсить любое меню, не превысив при этом норму калорий.
Рецепт приготовления следующий:
- авокадо очистить от кожуры;
Совет! Чтобы достать мякоть из этого фрукта, его следует разрезать на две части, филе порезать кубиками, не затрагивая кожуры, вывернуть каждую половинку и счистить мякоть с кожицы при помощи ложки.
- банан нарезать небольшими кружочками;
- влить 50 мл кокосового либо коровьего молока;
- ингредиенты взбить в блендере.
Разложить смузи в невысокие широкие бокалы и посыпать кокосовой стружкой.
Грейпфрут
Смузи с грейпфрутом благодаря пикантной горчинке, отличается своеобразным и в то же время неповторимым вкусом. Он ускоряет обмен веществ и расщепляет жиры. Грейпфрут – это полноправный диетический продукт, который ухаживает за вашей кожей и дарит организму витаминный заряд.
Переходим к приготовлению:
- 2 средних грейпфрута очистить от кожуры и белых пленок, сложить в блендер;
- к нему добавить 2 стебля сельдерея, 2 ломтика ананаса и столовую ложку меда;
- компоненты взбить и разложить по бокалам.
Хурма
Смузи с хурмой быстро повысит работоспособность и приведет в норму работу центральной нервной системы. Наслаждаясь им каждое утро, вы забудете о стрессах и перенапряжениях, а также улучшите пищеварение.
Совет! Так как хурма имеет характерный терпкий вкус, то перед приготовлением коктейля ее следует заморозить.
- 2 хурмы очистить от кожицы и нарезать кубиками;
- яблоко и грушу очистить от семян;
- пучок шпината вымыть;
- ингредиенты сложить в чашу комбайна, давить 100 мл воды и взбить.
Напиток разлить по стаканам и украсить веточкой мяты.
Ананас
Ананасовый смузи можно приготовить как из свежих, так и из консервированных плодов. Но во втором случае будет потеряна значительная часть полезных компонентов, а сам напиток станет слишком сладким. Но все на любителя, возможно, вам больше понравится именно так. Мы же предлагаем рассмотреть рецепт с добавлением молока:
- 200 г филе ананаса нарезать кубиками;
- банан очистить и порезать на небольшие дольки;
- фрукты поместить в блендер и влить 100 мл молока;
- взбить.
Смузи из ананаса разлить по стаканам и украсить взбитыми сливками.
Мандарин
Мандариновый смузи в отличие от многих предыдущих для похудения не предназначен. Его главная задача – это принести вам максимум удовольствия.
Итак, что необходимо сделать:
- 2 мандарина очистить и отделить филе;
Совет! Выбирайте спелые сочные плоды, лучше всего подойдет сорт «Климентин» или «Минеола».
- банан нарезать кубиками;
- фрукты сложить в чашу комбайна, добавить 100 мл йогурта или кефира;
- ингредиенты взбить.
Арбуз
Арбузный смузи очень полезен для здоровья. Он легкий, низкокалорийный, выводит шлаки из организма и придает отличное настроение. Чтобы наслаждаться этим свежим напитком зимой, достаточно просто заморозить небольшое количество мякоти этой огромной ягоды.
Теперь переходим к приготовлению:
- 250 г арбузной мякоти нарезать кубиками;
- измельчить 150 г мякоти дыни;
- ингредиенты сложить в блендер;
- добавить 100 мл апельсинового сока и 100 мл натурального йогурта;
- все взбить;
- положить несколько кубиков льда и снова взбить.
Напиток разлить по бокалам и при желании добавить несколько капель лимонного сока.
Существует один уникальный рецепт – смузи в арбузе, который готовится довольно оригинальным способом. Предлагаем вам его рассмотреть.
Что следует подготовить: арбуз, венчик от миксера, острый нож, дрель, пластиковый стаканчик.
- Арбуз вымыть, прорезать в нем круглое отверстие под размер венчика.
- Вставить венчик в дрель и зафиксировать его.
- В отверстие арбуза поместить венчик и вбивать мякоть, поворачивая арбуз из стороны в сторону.
- Если вы хотите сделать прохладительный напиток, то в отверстие можно поместить несколько кубиков льда.
- Взбивать смузи несколько секунд.
- У пластикового стаканчика отделить дно, разрезать стакан на две половинки и скруглить края у одной из них.
- Полученный пластиковый желоб вставить в отверстие в арбузе.
- Разлить смузи по бокалам.
Нарисуйте на арбузе глазки и носик при помощи обыкновенного маркера и его по достоинству оценят ваши дети.
И в завершение позвольте дать несколько советов.
- Старайтесь делать смузи из сезонных фруктов. Во-первых, они будут абсолютно свежими, а, во-вторых, их стоимость будет невелика. Также вы будете иметь гарантию того, что они выращены естественным способом, а, значит, содержат огромное количество витаминов и других питательных веществ.
- Не готовьте напиток из недозревших плодов, так как его текстура получится слишком грубой и будет горчить.
- Перезревшие фрукты также не подходят – в них могут начаться процессы брожения, которые приведут к спазму желудка и послаблению.
Если же вам не удалось приобрести идеальные компоненты для смузи, то они могут дозреть прямо на вашем подоконнике. Поместите их в бумажный пакет и оставьте на два-три дня. А после наслаждайтесь великолепным вкусом ароматного напитка.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
