Чай с бадьяном: рецепт приготовления в разных вариациях

Рецепт чая с бадьяном обязательно пригодится всем любителям пряных напитков. При этом вариантов его исполнения может быть масса – все зависит от того, какие дополнительные ингредиенты вы будете использовать. Такой чай поможет согреться в прохладное время года, укрепит иммунную систему и улучшит работу кишечника.

Целебные свойства

Маленькие звездочки бадьяна содержат в своем составе огромное количество ценных компонентов. Среди них витамины группы В, витамин А, аскорбиновая кислота, эфирные масла и минеральные вещества. И благодаря этим компонентам чай с бадьяном способен помочь в лечении широкого ряда заболеваний.

Напиток поможет облегчить течение простуды, гриппа и бронхита. Вещества, содержащиеся в его составе, способствуют разжижению и отхождению мокроты, очищая таким образом бронхи.
Чай с бадьяном приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта. Он снимает кишечную колику, устраняет боли в животе и метеоризм. С его помощью можно избавиться от последствий желудочного расстройства и даже уничтожить кишечных паразитов.
Он способствует восстановлению женского здоровья и будет полезен при болезненных месячных.

На заметку! Такой напиток восстанавливает нерегулярный цикл, который был нарушен в результате употребления сильнодействующих препаратов.
Чай с бадьяном рекомендован к употреблению при ослабленном иммунитете. Его регулярный прием окажет общеукрепляющее действие и положительным образом повлияет на общее самочувствие.

Правила приготовления

На рецепт приготовления чая с бадьяном вам понадобится совсем немного времени. Звездочки необходимо залить крутым кипятком и настоять в течение нескольких минут. При этом длительность настаивания вы регулируете самостоятельно – в зависимости от того, насколько насыщенным должен получиться напиток.

На заметку! Плоды бадьяна довольно нежные, а потому проваривать их не нужно. Пяти минут настаивания в кипятке вполне достаточно для того, чтобы звездочки максимально отдали напитку свой аромат и пользу!

На одну порцию чая достаточно добавить 1-2 коробочки бадьяна. Больше использовать не стоит, иначе напиток приобретет неприятный вкус и станет непригодным к употреблению.

Рецепты

Готовить чай с бадьяном довольно просто, какой бы рецепт вы ни выбрали. Классический его вариант выглядит следующим образом:

в заварочный чайник всыпаем пару ложек заварки;
заливаем крутым кипятком;
на каждую порцию напитка добавляем одну звездочку специи;
оставляем на 3-4 минуты, после чего разливаем по чашкам.

С мятой

Такой напиток станет лучшим вариантом расслабления после напряженного рабочего дня. Приступаем к приготовлению:

прогреваем кипятком чашку и всыпаем ложечку чая;
добавляем 3 листочка мяты и заливаем все кипятком;
через минуту настаивания кладем в чай коричную палочку и 1 штучку звездчатого аниса;
спустя пару минут можно положить сахар или сливки – напиток готов!

С корицей

Корицей можно не только присыпать выпечку, но и добавлять ее в чай. К тому же в сочетании с бадьяном она звучит прекрасно. Рецепт чая с бадьяном и корицей следующий:

пол-ложки чая заливаем стаканом кипятка и оставляем минут на пять;
в отдельную чашку кладем звездочку бадьяна и кусочек корицы;
заливаем пряности готовым настоем;
прикрываем блюдцем и оставляем еще на пару минут.

С кардамоном

Бадьян и кардамон подарят наиболее удачное вкусовое сочетание. Попробуйте сами приготовить такой чай – не пожалеете.

В заварочный чайник всыпаем чай, добавляем звездочки бадьяна и чайную ложку кардамона;
заливаем все кипятком и накрываем крышкой;
спустя 5 минут настаивания разливаем напиток по чашкам.

Чай с бадьяном и кардамоном очень пряный и вкусный, он подарит вам прекрасное настроение и укрепит здоровье.

С цитрусовыми

Чай с бадьяном и цитрусовыми, приготовленный по следующему рецепту, перенесет вас в холодное время года в теплый солнечный летний день.

Ополаскиваем заварочный чайник кипящей водой;
кладем заварку зеленого чая, звездочку бадьяна, по одному тонкому кружочку апельсина и лайма, можно также положить коричную палочку;
заливаем все кипящей водой и оставляем под крышкой минут на семь;
разливаем настоянный напиток по чашкам и при желании добавляем немного сахара.

С вишней

Этот освежающий напиток обладает невероятно ярким вкусом и ароматом. Он экзотичный, нежный и одновременно немного терпкий. Рецепт следующий:

Перебираем вишню (нам необходимо примерно одна столовая ложка ягод) и удаляем косточки;
с половинки апельсина снимаем цедру;
смешиваем вишни и цедру, перекладываем в чашку, добавляем один плод бадьяна и бутончик сушеной гвоздики;
заливаем все 300 мл крутого кипятка и оставляем под крышкой на полчаса;
в готовый настой можно для вкуса положить немного свежего меда.

С имбирем

Ароматы этого чая наполнят ваш дом уютом и особенным теплом. И эти ощущения становятся практически осязаемыми, настолько, что в них можно укутаться, как в шерстяной мягкий плед.

Натираем на терке половину чайной ложки свежего имбирного корня и выкладываем его в чашку;
добавляем один плод звездчатого аниса и треть ложки заварки;
заливаем все стаканом кипящей воды;
оставляем напиток под крышкой на три-четыре минуты;
перед употреблением добавляем пол-ложки меда и 5 мл лимонного сока.

С облепихой

Рецепт чая с бадьяном и облепихой хорош тем, что за несколько минут позволят получить напиток, в котором буквально будет отражаться теплое осеннее солнце. И наслаждаться им вы можете в любое время года – ведь использовать допускается как свежую, так и замороженную ягоду.

40 г облепихи перетираем в ступке до получения однородной массы;
добавляем к полученной кашице четверть чайной ложки измельченного имбиря и перемешиваем;
всыпаем пол-ложки коричного порошка и кладем звездочку бадьяна;
заливаем ингредиенты кипятком и оставляем под крышкой минут на семь-восемь;
перед употреблением в готовый напиток желательно добавить мед.

Противопоказания

Чай с бадьяном категорически противопоказан людям с аллергией на эту специю и прочие ингредиенты, указанные в рецептах, и индивидуальную непереносимость.
С осторожностью его следует употреблять при наличии заболеваний нервной системы.
В период беременности и кормления грудью злоупотреблять напитком с пряностями крайне не рекомендуется.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!