Содержание:
Маринованный имбирь для похудения начал использоваться в странах Европы не так давно. Эта закуска является более популярной на юге Азии, где ее подают вместе с традиционными рыбными блюдами. Возможно, именно в этом и заключается секрет стройности и молодости жителей этих регионов.
Готовим маринованный имбирь
Маринованный имбирь по популярности и своей способности влиять на снижение массы тела занимает второе почетное место, стоя сразу же за имбирным чаем. А связано это с тем, что такое блюдо имеет гораздо более нежный вкус и приятный аромат, чем свежий корень. В процессе маринования продукт приобретает мягкую текстуру и при этом сохраняет полезные свойства сырого имбиря.
Приготовится маринованный имбирь, который вы в дальнейшем можете употреблять как с целью похудения, так и просто в качестве пряной добавки к рациону, следующим образом:
- наливаем в сотейник 2 л воды и ставим на огонь, а пока она закипает, занимаемся подготовкой основного ингредиента;
- корень имбиря (50 г) очищаем от кожицы и нарезаем тонкими слайсами;
Совет! Чистить корень имбиря удобней не ножом, а обычной ложкой. Сначала ее ребром проходимся по основной части корнеплода, затем, чтобы добраться до труднодоступных мест, срезаем боковые отростки. Потом зачищаем и срезанные кусочки!
- в кипящую воду всыпаем примерно половину чайной ложки соли, ждем, пока она растворится, и снимаем сотейник с плиты;
- горячей подсоленной водой заливаем кусочки имбиря и оставляем на столе до полного остывания;
- когда имбирь охладится до комнатной температуры, отливаем в стакан примерно 100 мл жидкости, остальное можно слить;
- добавляем к жидкости, которую мы предварительно отлили, 3-4 столовые ложки сахара и пару столовых ложек уксуса;
- имбирь выкладываем в баночку и заливаем подготовленным маринадом;
- отправляем в холодильник на 2-3 часа.
В магазинах довольно часто встречается уже готовый маринованный имбирь. Как правило, эта закуска находится в отделе продуктов для суши, так как именно к этому блюду она подается наиболее часто.
Рекомендация! Магазинный маринованный имбирь обычно имеет нежно-розовый цвет, который можно получить и при изготовлении закуски в домашних условиях. Для этого в баночку достаточно добавить кусочек свеклы или пару столовых ложек свекольного сока.
Диета с маринованным имбирем
Имбирной диеты как таковой не существует. Это связано с тем, что построить свой рацион на одном только маринованном продукте невозможно, хотя бы потому, что это всего лишь закуска, дополнение к основным блюдам. Для похудения принимать маринованный имбирь можно как вместе с суши, таки и в составе различных салатов. В результате употребления этой пряности чувство насыщения наступает довольно быстро, а, следовательно, удается сократить количество потребляемых калорий.
Однако в одиночку маринованный имбирь не сможет должным образом скорректировать ваш вес. Необходимо также пересмотреть свой рацион, исключив из него вредную пищу (жирную, жаренную, копченую и т.д.) и добавив побольше продуктов растительного происхождения, мяса нежирных сортов и рыбу. Не забываем также про фрукты и ягоды, которые помогут быстрее достичь положительного результата.
На заметку! Согласно отзывам, эффективность маринованного имбиря может быть различной – от 5 кг за месяц до 5 кг за год. Здесь многое зависит от остальных составляющих меню и от того, насколько подвижный образ жизни вы ведете!
Как маринованный имбирь помогает в похудении
Рассмотрим основные плюсы употребления маринованного имбиря, которые важны именно в похудении.
Улучшает процесс пищеварения
Еще в древнем Риме знать использовала имбирь при переедании. В то время его вымачивали в травах и охотно употребляли во время и после пышных застолий. С тех времен качества этого продукта не изменились, хотя для его маринования стали использовать уже другие продукты.
Маринованный имбирь действительно облегчает процесс пищеварения и помогает стенкам кишечника быстрее и лучше всасывать питательные вещества, поступающие в организм вместе с пищей. Плюс ко всему, этот продукт нейтрализует скопившиеся газы, помогая таким образом при метеоризме.
На заметку! Дополнительным бонусом является способность маринованного имбиря оказывать антисептическое действие, благодаря которому снижается риск возникновения кишечной инфекции!
Стимулирует выработку тепла
Одним из основных качеств маринованного имбиря является его способность усиливать термогенез, другими словами, он помогает нашему организму вырабатывать тепло. А как известно, благодаря этому процессу улучшается течение обмена вещества – метаболизма.
Наличие лишнего веса свидетельствует о том, что выработка тепла несколько заторможена, а потому и нарушен обмен веществ. То есть пища, поступающая в организм, вместо того, чтобы преобразовываться в тепло, откладывается в виде жировой ткани. А в маринованном имбире содержатся особые химические вещества, которые по своему действию сходны с компонентами жгучего перца. Они и помогают «разогреть» наш организм, улучшают метаболизм и «сжигают» жировые отложения.
Является поставщиком энергии
Этот продукт по своему влиянию на мозговую активность и активность в целом сравнивают с кофе. Маринованный имбирь способен возвращать скорость мысли и бодрость духа. Кроме того, он хорошо устраняет мышечные боли, что становится актуальным при занятиях спортом, тем более что для похудения употребление маринованного имбиря рекомендуется совмещать с физическими нагрузками.
Этот продукт стимулирует кровообращение и приводит в норму уровень сахара, а потому весьма успешно справляется с упадком сил – состоянием, на которое нередко жалуются люди, занятые в основном сидячей работой.
Приводит в норму гормональный фон
Неотъемлемой частью здорового гормонального фона является кортизол. Это катаболический гормон, который следит за расходом энергии нашим организмом. Соответственно, от него во многом зависит и масса нашего тела. Благодаря деятельности кортизола расщепляются белки и жиры, от него также зависит дальнейшее всасывание в кровь продуктов, которые получились в результате этого процесса.
Но если человек часто переживает стрессовые ситуации и плохо питается, то этот самый гормон становится «злейшим врагом» для его фигуры. По мере нарастания беспокойства и чувства тревоги, подскакивает и уровень кортизола, в результате чего жиры не расщепляются должным образом и откладываются в самых неподходящих местах.
На заметку! При избытке кортизола в организме полными становятся туловище и лицо. А конечности при этом оказываются довольно хрупкими!
Кроме того, вещества, содержащиеся в составе маринованного имбиря, помогают выровнять уровень сахара в крови, что помогает предотвратить вспышки голода, а значит, накопления лишних калорий не произойдет.
Противопоказания
Однако не смотря на то, что маринованный имбирь действительно способен помочь в похудении, злоупотреблять им не следует. Прежде всего, необходимо помнить о том, что это все-таки закуска, а не основное блюдо. Крайне нежелательно есть его непосредственно перед сном, так как его бодрящие свойства могут спровоцировать бессонницу.
Прямые противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- аллергия, причем не только на имбирь, но и на цитрусовые;
На заметку! Доказано, что довольно часто аллергическая реакция на имбирь возникает при наличии аллергии на цитрусовые. По этой причине люди из данной категории так же должны соблюдать осторожность при употреблении данной закуски!
- период беременности и лактации;
- язва;
- гастриты;
- склонность к кровотечениям.
Употребляйте маринованный имбирь грамотно, и он обязательно поможет вам в похудении, сделав фигуру более стройной и подтянутой.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
