Польза овощей для организма человека неоспорима. В этих натуральных продуктах содержатся важнейшие витамины, минералы и прочие элементы, благодаря которым органы и системы могут нормально функционировать. Причем регулярное употребление овощей положительным образом сказывается и на самочувствии, и на состоянии кожи. По этим причинам диетологи советуют не только включать их в свой ежедневный рацион, но и один раз в неделю проводить разгрузочный день на овощах. Но их так много, какой же овощ выбрать?
Польза однодневного вегетарианства
Для начала давайте разберемся, чем обусловлена огромная популярность разгрузочного дня на овощах.
- Во-первых, овощи – это источники клетчатки, которая помогает нашему кишечнику хорошо работать и выводит из пищеварительного тракта шлаки и токсины.
- Во-вторых, сок большинства овощей являет собою скопление биологически активных веществ, которые значительно улучшают обменные процессы, а также оказывают мочегонное и желчегонное действие.
- В-третьих, диетические блюда из овощей невероятно просты в приготовлении.
- В-четвертых, пищевые волокна, присутствующие в овощах в достаточном количестве, дарят чувство сытости, а потому разгрузочный день пройдет очень легко.
Таким образом, практикуя овощной разгрузочный день регулярно, можно не только быстро привести свою фигуру в норму, но и очистить организм от скопившихся вредных веществ. А для того чтобы получить максимум пользы, продукты желательно отваривать либо запекать, а при возможности употреблять в сыром виде.
На заметку! Овощные разгрузочные дни могут быть рекомендованы при наличии проблем с суставами и болезнями мочеполовой системы. Однако в этих случаях диету может назначить и скорректировать исключительно специалист!
Варианты овощных дней
На протяжении такого разгрузочного дня можно употреблять как различные овощи, так и один любой конкретный. Суточный рацион при этом должен быть обязательно дополнен большим количеством жидкости. Это может быть простая очищенная вода, негазированные напитки, чай без сахара и травяные настои.
Что касается основного продукта для однодневной разгрузки, то здесь вы можете выбирать самостоятельно. Мы в свою очередь предлагаем вам рассмотреть три наиболее распространенных варианта.
Кабачковый день
Кабачок – это прекрасный диетический продукт, из которого получаются очень вкусные блюда. Его запекают, тушат, жарят, маринуют, консервируют и добавляют в супы. Так, почему же не устроить себе разгрузочный день на кабачках?
Суть однодневной кабачковой диеты заключается в употреблении довольно приличных порций основного продукта. Причем метод его приготовления в каждый новый прием пищи может быть различным, здесь все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений.
Итак, для того чтобы провести разгрузочный день на кабачках вам понадобится около 1,5-2 кг свежего продукта. При этом приобретать лучше молодые плоды с темной кожурой, у которых семена еще не успели полностью созреть – из них получаются самые вкусные супы и такие овощи можно использовать для приготовления витаминных салатов после минимальной термической обработки.
Рекомендация! Кожицу с овощей перед приготовлением желательно не удалять, так как именно в ней сосредоточена наибольшая порция ценных веществ!
На протяжении разгрузочного дня кабачки можно употреблять:
- тушеными;
- запеченными с травами;
- в виде супа-пюре;
- в сыром виде (натираем на терку и заправляем небольшим количеством растительного масла).
Как видите, разгрузочный день на кабачках может оказаться весьма питательным и интересным. Практикуя такую монодиету один раз в неделю, вы непременно почувствуете легкость во всем теле и заметите улучшение самочувствия.
Важно! Кабачки, а, соответственно, и разгрузочные дни, основанные на них, противопоказаны при язве желудка, гастритах и болезнях почек, при которых нарушается вывод калия!
Капустный день
Если же вы желаете провести разгрузочный день на капусте, то в таком случае вам предоставляется возможность выбора – на протяжении дня можно употреблять абсолютно любой вид этого овоща. Независимо от того, какой будет капуста, – белокочанной, брюссельской, савойской, цветной, кольраби или же брокколи – для разгрузки вам понадобится 1,5 кг свежего продукта. Что касается метода ее приготовления, то как и в случае с кабачками, здесь решать вам – капуста может быть отварной, тушеной и свежей. Готовим основной продукт выбранным методом, делим его на 4-5 равных порций и употребляем их на протяжении дня.
- на завтрак – капуста запеченная или тушеная, можно с яблоками;
- на обед – суп из капусты, в который помимо основного продукта допускается добавить немного моркови, свеклы, репчатого лука и томатов;
Рекомендация! От картофеля и прочих крахмалосодержащих овощей лучше отказаться!
- на полдник – свежая рубленая капуста с добавлением зелени и заправленная соком лимона;
- на ужин – капуста отварная.
Не забываем употреблять достаточное количество жидкости.
Важно! Разгрузочный день на капусте имеет и противопоказания, к которым относятся: язвенные заболевания кишечника и желудка, кишечные и желудочные кровотечения, болезни щитовидной железы, а также склонность к диарее!
Морковный день
Грызть морковку у многих худеющих девушек является чуть ли не обязательным ритуалом – зачастую ее употребляют во время легких перекусов, а также на ужин. Так, быть может, применить эту привычку для разгрузочного дня? Ведь морковная монодиета очень полезна и невероятно проста.
- Прежде всего морковь является источником каротина, который необходим для нашего зрения.
На заметку! Для лучшего усвоения каротина морковь следует употреблять с небольшим количеством растительного либо животного жира, например, с подсолнечным маслом или со сметаной!
- В этом овоще сосредоточена большая порция витаминов группы В, которые положительным образом воздействуют на работу нервной системы. Поэтому, употребляя морковку, можно не только избавиться от навязчивого чувства голода, но и успокоиться.
- Морковь очень полезна при частых простудах и склонности к бронхитам, она стимулирует отхаркивание и оказывает противовоспалительное действие.
- В холодное время года этот продукт позаботится о состоянии вашей кожи. При ее употреблении заметно улучшается цвет лица, проходят воспаления и устраняется шелушение.
Разгрузочный день на моркови проходит по такой схеме:
- на протяжении дня можно употреблять неограниченное количество этого овоща;
Совет! В кожуре молодой моркови содержится рекордное количество полезных компонентов, поэтому ранние овощи можно не очищать, а лишь тщательно мыть перед употреблением!
- пьем много жидкости, но без газов и без сахара;
- если вы утраиваете разгрузку зимой, то в это время года морковь желательно отваривать, готовить на пару либо тушить, особенно при склонности к расстройствам пищеварения.
Важно! Как и прочие, морковный разгрузочный день имеет определенные противопоказания. Практиковать его категорически запрещено при гастритах, язвенной болезни, колитах, а также при заболеваниях желчевыводящих путей и печени. При наличии сахарного диабета рекомендуется согласовать меню со специалистом!
Все однодневные монодиеты на овощах предельно понятны и просты: достаточно выбрать основной ингредиент и употреблять его в течение дня. Если же такие строгие ограничения в меню вам не подходят, то вполне допустимо проводить салатные дни – определяете для себя несколько овощей и делаете из них холодный или же теплый салат. Остается лишь разделить готовое блюдо на несколько порций. Однако здесь также существуют определенные правила: одна порция не должна превышать 300 г, а заправлять салат можно столовой ложкой растительного масла, лимонного сока или нежирного кефира. Вот и все!
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 3, средняя оценка: 4,33 из 5)
Загрузка...
