Крыжовник – это удивительная ягода! Соедините его с медом и получите прекрасное средство, которое быстро восстановит работу кишечника. Эта ягода богата витамином С, который позаботится о вашем иммунитете, а ее свежий сок нормализует обмен веществ, принесет огромнейшую пользу при малокровии и устранит кожные высыпания. И чтобы в полной мере воспользоваться всеми свойствами этой ягоды, ее необходимо употреблять в свежем виде. Просто так ее кушать – скучно. Что же делать? Приготовить полезные и очень вкусные смузи из крыжовника! Этот напиток внесет разнообразие в ваш ежедневный рацион!
Рекомендация! Для смузи желательно выбирать крыжовник желтых сортов с полупрозрачной кожурой, а сами плоды должны быть упругими. Красные сорта будут более кислыми!
Рецепты
Смузи – это коктейль, который дает огромнейшее поле для полета фантазии. В него можно положить абсолютно любые фрукты, которые вы любите, но все же некоторых правил придерживаться стоит.
Наиболее вкусные напитки получаются, когда каждый ингредиент привносит в него свою особую нотку. Сегодня в качестве главного компонента мы выбрали крыжовник, от вкусовых качеств которого мы и будем отталкиваться.
- Эта ягода имеет приятный мягкий кисло-сладкий вкус, который может дополнить ароматный банан и натуральный мед, мята сделает коктейль более свежим.
- Любите кислинку? Тогда играем в другую сторону! Добавляем ароматную клубнику или сочную смородину!
- Желаете сделать смузи более питательным – добавьте творог!
- Придерживаетесь диеты – разбавляйте его натуральным йогуртом или обезжиренным молоком!
Питательный завтрак
Подготовить ингредиенты:
- горсть свежих ягод крыжовника;
- спелый банан;
Совет! Чтобы коктейль приобрел бархатистую текстуру и интенсивный аромат, необходимо использовать несколько переспевшие бананы!
- 80-100 г творога;
- столовая ложка липового меда;
- пару листочков мяты.
- Выбираем самый спелый банан – он будет играть роль основного загустителя. Его необходимо очистить от кожуры, нарезать кружочками и отправить в чашу блендера.
Рекомендация! Не удалось найти спелый банан? Не огорчайтесь! Его можно подготовить для смузи всего за одну ночь. Положите его вместе со спелой грушей или яблоком в полиэтиленовый пакет, плотно закройте и отправьте на ночь в теплое место. Утром вы получите идеальный ингредиент для питательного завтрака!
- Плоды крыжовника перебираем, отделяем плодоножки и чашелистики, промываем и отправляем к банану. Цвет ягод вы можете выбирать исходя из следующих соображений: для витаминного заряда более подойдут зеленые сорта, а чтобы создать приятный глазу нежно-сиреневый напиток – черные.
- Добавляем мед. В рецепте указан липовый, но это не принципиально. Можете смело класть гречишный, цветочный и т.д.
- Добавляем творог и веточки мяты. От жирности творога будет зависеть питательность всего коктейля. А чтобы он не получился слишком густым, то творог желательно выбирать максимально влажный либо добавить в смузи небольшое количество кефира или молока.
- Включаем блендер, ждем несколько секунд – наш питательный завтрак готов! Наливаем его в бокал, достаем трубочку и наслаждаемся!
Ягодный микс
Подготовить ингредиенты:
- 140 г крыжовника;
- 140 г клубники;
- 50 г смородины;
- 200 мл молока;
- 100 г творога;
- мед либо сахар по вкусу.
Процесс приготовления.
- Ягоды промываем, освобождаем от чашелистиков и складываем в чашу блендера.
- Добавляем молоко и творог.
Совет! Напиток будет гораздо приятней на вкус, если молочная основа будет комнатной температуры!
- Далее, всыпаем небольшое количество сахара или ложку жидкого меда.
- Пару нажатий и ягодный микс готов! Украшаем его целыми ягодками и подаем!
Диетический коктейль
Подготовить ингредиенты:
- 180 г крыжовника;
- 180 г свежего ананаса;
- 200 мл натурального йогурта;
- чайная ложка меда.
Процесс приготовления.
- Ананас нарезаем небольшим кубиком и складываем в чашу блендера.
- Ягоды перебираем, моем, удаляем плодоножки и отправляем вслед за ананасом.
- Добавляем подсластитель и молоко, взбиваем.
Сладкий завтрак
Подготовить ингредиенты:
- 160 г крыжовника сладких сортов;
- 1 спелый манго;
- 1 спелый банан;
- щепотка корицы;
- пару кусочков белого шоколада.
- Манго освобождаем от кожуры и помещаем в чашу блендера.
- Крыжовник чистим от плодоножек, промываем и добавляем к манго.
- Банан режем колечками и отправляем к остальным ингредиентам.
- Добавляем шоколад и все взбиваем.
Совет! Шоколад можно предварительно порубить ножом, тогда небольшие его кусочки будут чувствоваться в коктейле. Если же вы не желаете этого, то его можно измельчить на терке.
- Все взбиваем, разливаем по бокалам и по желанию украшаем корицей.
Крыжовник – это прекрасный ингредиент для смузи. Дополняйте коктейль новыми составляющими и создавайте оригинальные неповторимые блюда. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Рекомендуем ознакомится с вкуснейшими рецептами варенья из крыжовника от классики до невероятных миксов!
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
