Сельдерей воспринимается многими как вкусная и ароматная добавка к пище, но не все знают, что это отличное средство для похудения. Яства и напитки из этого растения пользуются неизменным уважением диетологов и худеющих женщин. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с сельдереем и попытаемся разобрать, как он влияет на лишний вес.
Чем полезен сельдерей
Сельдерей не только эффективно сжигает жировые отложения, но и положительно влияет на организм в целом. Входящие в его состав белки, аминокислоты, витамины и минералы восстанавливают клетки и ткани, замедляют процессы старения.
Растение обладает успокаивающим действием, благодаря чему применяется при врачевании нервных болезней и стрессов. Эфирные масла, витамины B, C, K, E, содержащиеся в его корнях и стеблях, устраняют неполадки в работе желудочно-кишечного тракта, лечат сахарный диабет и панкреатит. А благодаря тому, что сельдерей ускоряет водно-солевые процессы, его часто включают в меню пожилых людей.
Корни растения активизируют физическую и умственную трудоспособность, производят антисептический эффект, тонизируют организм и не позволяют жирам откладываться. Сельдерей широко известен и как мочегонное средство, что делает его незаменимым при врачевании желудка, почек, печени и мочевого пузыря.
Польза зеленого смузи
Смузи – это невероятно полезный коктейль из овощей, фруктов, ягод и зелени, в котором каждый ингредиент приобретает новое, вкуснейшее звучание. Пить такой напиток рекомендуется на протяжении всего года. А порция, принятая с утра, отлично тонизирует и освежает, обеспечивая бодрость на весь день.
К сведению! Главная особенность смузи – это интенсивное жиросжигающее действие. Подобным напитком можно запивать мясные и рыбные блюда, десерт, не боясь прибавить в весе или пострадать от несварения желудка.
Чем же прекрасен смузи с сельдереем?
- насыщает организм энергией и бодростью;
- способствует пищеварению (желудочно-кишечный тракт, очищенный от токсинов, будет работать безотказно);
- поднимает настроение;
- утоляет чувство голода, поэтому присутствует во многих диетах:
- снижает вес;
- меняет цвет лица в лучшую сторону;
- пробуждает страсть к спорту и физической активности;
- стабилизирует уровень сахара в крови;
- ускоряет рост волос, делает ногти крепче.
Советы и рекомендации
Какие бы ингредиенты вы ни выбрали, будь то смузи из сельдерея и яблок или из моркови и банана, соблюдайте следующие правила:
- При готовке не забывайте разводить его водой, иначе у вас получится тривиальное пюре из овощей или фруктов. Жидкость создает удобства для питья смузи – его можно будет разлить по бутылкам и захватить с собой.
- Не переборщите с количеством компонентов. Из одного яблока, огурца, зелени и пучка сельдерея вы получите примерно 1,5 литра напитка. А так как он быстро портится, этого объема будет более чем достаточно.
- Не обязательно готовить целебный коктейль из экзотических ингредиентов, с одинаковым успехом подойдут родные сердцу овощи и фрукты: морковь, яблоки, огурцы, черешня, петрушка, сельдерей.
- Не делайте микс из более чем 3-4 компонентов. Смузи, безусловно, станет максимально витаминизированным, но невкусным.
Рассмотрим несколько рецептов смузи с сельдереем, которые можно осушить перед тренировкой или работой, выпить на полдник или привнести в рацион диеты полезные вещества.
Внимание! Все рецепты рассчитаны на 1,5 литра емкость блендера.
Рецепты на основе сельдерея
С сельдереем и морковью
Согласно словам диетологов, не продукты сжигают жир, а сам организм. Занимается он этим только в условиях малого поступления ценных веществ. Поэтому, чтобы избавиться от лишних килограммов, недостаточно просто поедать «жиросжигающий продукт», необходимо заняться спортом, перейти на низкокалорийный рацион и уменьшить привычные порции пищи.
Внимание! Сбросить избыточный вес поможет минимальное количество калорий, поступающих в организм. При этом их объем должен быть таким, чтобы и голод утолился, и жир не отложился.
Такой чудодейственный рецепт мы и рассмотрим. Это смузи с сельдереем, бананом и морковью –сытный, целебный и низкокалорийный напиток. Он сытен за счет присутствия банана. Подобным коктейлем можно смело заменить обед, лишив организм углеводов, но обогатив клетчаткой и витаминами.
Для его приготовления запаситесь следующими продуктами:
- сельдерей – 2 стебля;
- морковь – 2 штуки среднего размера;
- банан – 1 шт.;
- йогурт или кефир (желательно с бифидобактериями) – 1 ст. ложка;
- мед – 1 чайная ложка;
- корица – 0,5 чайной ложки;
- петрушка – 1 пучок;
- вода – 0,5 стакана
Внимание! Из всех этих ингредиентов получится 2 большие порции вкусного, питательного напитка.
Процесс приготовления
Для смузи можно использовать как листья, так и стебли сельдерея. Банан постарайтесь выбрать переспевший – он придаст напитку особый вкус.
Положив в блендер сельдерей, морковь и банан, подлейте туда немного воды. Следом отправьте кефир или йогурт, мед и зелень петрушки. Приправьте будущий коктейль корицей. Взбейте все продукты в блендере до получения однородной массы.
Внимание! Чтобы смузи с сельдереем принес вашему организму ощутимую пользу, пить его нужно сразу же.
Вкус напитка поразит вас сладким, свежим, бодрящим звучанием, где все ингредиенты, не выделяясь, «поют хором». Это именно то, что сделает ваш день особенным.
Из сельдерея и яблок
На этот рецепт вы затратите всего 10 минут своего времени.
Для приготовления двух порций вам понадобится:
- сельдерей – 1 стебель;
- яблоко (желательно зеленое) – 2 шт.;
- киви – 2 шт.;
- вода – полстакана.
Процесс готовки
Малокалорийный смузи из сельдерея и яблок готовится в 3 этапа:
- Освободите яблоки и киви от кожуры и порежьте их мелкими кубиками.
- Мелко порубите сельдерейный стебель (без листьев).
- Обработанные ингредиенты выложите в блендер, долейте воды и измельчите.
Перелейте освежающий напиток в коктейльную посуду и подавайте сразу же.
Из сельдерея, яблок и огурца
Следующий рецепт характеризуется не меньшей питательной ценностью, нежели вышеописанные.
Участники напитка:
- сельдерей – 2 стебля;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- финики (по желанию) – 2-3 шт.;
- вода – 1 стакан;
- сок половинки лимона.
Ингредиенты измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, соль и специи. Готовыйсмузи из сельдерея, яблоки огурца украсьте веточками мяты.
Целебное ассорти ароматной зелени, зеленого фрукта и сочного овоща не рекомендуется пить с утра, так как сонный пищеварительный тракт не сумеет обработать смузи как надо. Его следует употребить в качестве второго завтрака: после каши или кофе с круассанами.
Смузи можно смело назвать и напитком, и блюдом, он богат витаминами, клетчаткой, питательными микроэлементами. В одной порции смузи с сельдереем умещается и первое, и второй блюдо, и десерт, поэтому это чудо кулинарии может в полной мере заменить и обед и ужин.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 30, средняя оценка: 4,60 из 5)
Загрузка...
