Вино из барбариса готовят редко, а зря. Все напитки из этой ягоды чрезвычайно полезны, в том числе и алкогольные. Благодаря тому, что основной алкалоид этой ягоды – берберин – плохо растворяется в спиртах, ценность его в винах, ликерах и настойках сохраняется полностью.