Содержание:
Корень имбиря давно стал одним из самых популярных продуктов для создания кулинарных приправ и косметических средств. С его помощью худеют, ухаживают за кожей, волосами. Но на этом полезные свойства имбиря не заканчиваются. Этот невзрачный корешок очень богат тем, что необходимо каждому организму, а потому по праву может считаться лекарственным растением.
Чем полезен имбирный корень
Полезные свойства имбиря, в первую очередь, обусловлены его составом. В нем содержится несколько разных эфирных масел, которые придают растению аромат, смолистые вещества — гингеролы, которые обеспечивают острый вкус. Также в корне имбиря можно найти витамины А, В1, В2, С, множество микроэлементов:
- железо;
- магний;
- калий;
- цинк;
- кальций;
- натрий;
- фосфор.
Как используется корень
Имбирь, благодаря своему химическому составу, обладает удивительными лекарственными свойствами. Он является чрезвычайно эффективным средством борьбы с довольно большим спектром заболеваний, которое используется уже много веков. Согласно некоторым исследованиям, жители древнего Китая пили имбирный чай от простуды, коренные американцы использовали корень как средство от тошноты, а средневековые европейцы спасались с его помощью от чумы.
Как и чеснок, имбирь крайне полезен при простудных заболеваниях, вирусных инфекциях. Он борется с болезнетворными микроорганизмами, повышает собственные защитные силы организма, снижает температуру, согревает, оказывает общеукрепляющее действие, тонизируя и восстанавливая энергию. Рекомендуют принимать его при кашле, так как он оказывает довольно сильное отхаркивающее действие, а также при болях в горле и не только, ведь снижение болевых ощущений – это то, чем тоже полезен имбирь.
Очень полезен имбирный корень для нормальной работы пищеварительной системы. При регулярном употреблении он повышает аппетит, стимулирует процесс переваривания пищи и образования желудочного сока, тем самым облегчая жизнь тем, кто страдает от несварения желудка, отрыжки, язвенной болезни. Кроме того, включение имбирного корня в постоянное меню является хорошей профилактикой рака прямой и ободочной кишки. Также имбирь обладает ветрогонным эффектом, снимает спазмы, выводит желчь.
Не менее полезно эфирное масло имбиря. Его используют в ароматерапии как успокаивающее, расслабляющее средство, для борьбы с различными психо-эмоциональными нарушениями. Кроме того, оно оказывает противовоспалительное, обезболивающее действие, усиливает иммунитет.
Для женского здоровья и красоты
Свойства имбиря очень ценятся женщинами. Как в древности, так и сейчас его активно используют для восстановления, поддержания и сохранения красоты и стройности. К тому же, он способен облегчить боль в период «критических дней», справиться с тошнотой во время токсикоза на ранних сроках беременности. Также в этот период он поднимет жизненный тонус, придаст энергии и поможет справиться с упадком сил, головокружениями, нервозностью.
Кроме того, имбирь рекомендуют принимать женщинам при бесплодии, для борьбы с воспалениями, спайками, миомой, а также для нормализации гормонального фона. Не менее полезен этот корень в период климакса – с его помощью можно смягчить симптомы, избавиться от головных болей и раздражительности.
Отдельно стоит упомянуть свойства имбиря для похудения. Чай с имбирем не только помогает бороться с простудой, но и ускоряет обмен веществ, вызывает сжигание жировых клеток. Результаты будут не быстрыми – за несколько месяцев регулярного употребления такого чая можно избавиться всего от 1-2 килограмм. Добавляя имбирь в чай, можно добавить этому напитку не только оригинальные вкусовые нюансы, но и значительно усилить его полезные свойства.
Имбирь часто входит в состав ухаживающих косметических средств для кожи или волос. «Согревая» кровь, имбирь способствует улучшению цвета лица. Он устраняет раздражения, высыпания, угри и прыщи, мелкие рубцы. В составе масок он оказывает омолаживающее воздействие на кожу, улучшая ее тонус и замедляя процессы старения.
Показания к использованию
Обезболивающие, спазмолитические и противовоспалительные свойства имбиря активно используют при артритах, болях в спине и суставах, болезнях желудочно-кишечного тракта (например, при отравлениях, в том числе — грибами).
Показаниями к употреблению имбирного корня является довольно большой перечень проблем со здоровьем, среди которых:
- метеоризм, спазмы желудка, диарея;
- неполное переваривание пищи, вызывающее накопление в кишечнике вредных веществ, шлаков, токсинов;
- наличие паразитов (например, глистов);
- заболевания слизистой рта. В этом случае корень жуют, это помогает освежить дыхание и уничтожить микробы;
- аллергические реакции, кожные заболевания;
- повышенный уровень холестерина;
- проблемы с сосудами, риск образования тромбов;
- болезни суставов, растяжения мышц, отеки.
Витамины, содержащиеся в имбире, помогают быстро укрепить иммунитет и справиться с авитаминозом. Поэтому корень этого растения особенно популярен в холодное и переходное время года, когда защитные силы организма ослаблены и сильнее подвержены влиянию вирусов и болезнетворных микробов.
Кроме того, что имбирь помогает справиться не только с тошнотой, вызванной токсикозом беременных, но и с укачиванием или морской болезнью.
Противопоказания
Корень имбиря, являясь лекарственным средством, кроме ощутимых полезных свойств, обладает также и противопоказаниями, которые следует неукоснительно соблюдать, чтобы не навредить организму.
Хотя среди полезных свойств имбиря числится снижение температуры при простуде, он обладает очень сильным согревающим эффектом, поэтому при высокой температуре от него стоит отказаться. Также из-за такого действия его не стоит принимать в жаркую погоду или при кровотечениях.
К противопоказаниям относятся:
- пищевой рефлюкс;
- желчные конкременты;
- язвенный колит;
- опухоли;
- болезни печени, камни в желчном пузыре;
- частые носовые кровотечения, геморрой;
- повышенное давление.
Следует исключить имбирь из рациона тем, кто страдает от острой формы гастритов или язв. Также противопоказан он на поздних сроках беременности, при позднем токсикозе (гестозе) и в период кормления грудью. Если раньше случались выкидыши, от имбиря тоже лучше отказаться.
С осторожностью следует употреблять имбирный корень детям, поскольку он является очень сильнодействующим средством. Хотя если не переусердствовать с дозировкой, имбирный чай будет очень полезен им, особенно, в зимне-весенний период, когда свирепствует простуда и грипп.
Рекомендация: для детей лучше выбирать свежий корень, а не молотый, он будет действовать эффективнее и, к тому же, не будет таким острым.
И, конечно, одним из противопоказаний к использованию имбиря в любом виде является индивидуальная непереносимость этого продукта. Признаками аллергии на имбирь может стать сыпь, изжога, тошнота, вздутие живота. Также эти симптомы могут сообщать о том, что была превышена максимальна норма. Чтобы удостовериться в отсутствии аллергии, начинать использовать имбирь лучше с небольшого количества, постепенно увеличивая дозировку.
Рецепты использования имбиря в лекарственных целях
Имбирь может применяться в разном виде –как чай, настойка, отвар, наружно в виде компрессов, масок, обертываний. В зависимости от того, как он будет использоваться, выбирают сушеный, свежий или молотый корень, хотя чаще всего предпочтение отдается именно свежему имбирю, так как он наиболее эффективен.
Свежий имбирь можно просто жевать, это помогает избавиться от ранок или язвочек во рту, освежить дыхание, уничтожить микробы, а также справиться с зубной болью – для этого ломтик корня прикладывают к больному зубу. А если перед едой съесть чайную ложку смеси обычной соли и измельченного имбиря с лимонным соком, это облегчит переваривание и усваивание пищи, ускорит выведение токсинов.
Чтобы вылечить расстройство желудка, можно приготовить специальное средство с имбирем. Для этого в полстакана воды добавляют столько же натурального йогурта, добавляют четверть чайной ложки тертого имбиря и мускатного ореха.
Компрессы из имбиря хорошо помогают справиться с болями в спине, суставах, мышцах. Для этого столовую ложку корешка смешивают с половиной чайной ложки жгучего перца чили и чайной ложкой куркумы. Все это разводят водой, для суставов ее можно заменить растительным маслом.
Смесь имбиря и куркумы (по полчайной ложки), разведенная водой до кашеобразного состояния, поспособствует вскрытию фурункулов. Для этого ее наносят на проблемное место на несколько минут.
Отлично снимет усталость и ломоту в теле теплая ванна с имбирем. Пару ложек измельченного корня заливают литром кипятка и томят на медленном огне примерно минут 15, а затем выливают в ванну. Такая процедура поможет расслабиться, ускорить выздоровление и быстро уснуть. Сразу после ванны нужно растереть тело полотенцем и укутаться одеялом.
Имбирный чай
Простуда, кашель, вялость и упадок сил – это то, от чего великолепно помогает имбирь. В виде чая он максимально раскрывает свои согревающие, антимикробные и тонизирующие свойства. Чай, кстати, можно использовать с двойной целью – борьбы не только с простудой, но и с лишними килограммами.
Рецептов имбирного чая довольно много. Самый простой из них включает имбирь и лимон. Готовить его несложно – промытый корешок натирают на терке, не очищая от кожуры, или нарезают ломтиками и заливают кипятком. На этом приготовление заканчивается, но чтобы усилить действие и дополнить вкус, можно добавить в него лимон или лайм, а также ложку меда.
Сочетание лимона и меда с имбирем обладает удивительными полезными свойствами. Кроме быстрого устранения простуды, он способен подарить заряд жизненных сил и хорошего настроения, уничтожить паразитов и ускорить обмен веществ. Такой чай пьют не только для выздоровления, но и для профилактики болезни в сезон обострения инфекционных заболеваний, в осенне-весенний период для борьбы с авитаминозом и хандрой.
Это интересно! В древнем Китае для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями использовали следующий рецепт: корень нарезали на тонкие ломтики, посыпали сахаром и варили на медленном огне примерно минут 20. Кусочки использовали в пищу, а сироп принимали при появлении первых симптомов болезни – кашле, чихании, насморке.
Чтобы справиться с простудой можно не только пить чай или сироп, но и просто положить под язык кусочек корня, а минут через 15 – прожевать его. Также хороший эффект оказывает немного имбирного сока с солью за полчаса до еды.
Кроме того, сок имбиря помогает заживлять ранки, язвочки и ссадины. Если прикладывать ватку с соком к поврежденным местам, они затянутся гораздо быстрее. Таким же эффектом обладает смесь молотого имбиря с водой – получившаяся кашица обеззаразит рану и ускорит ее заживление. Смесь можно накладывать на болезненные участки для устранения боли.
Польза имбиря для организма человека – неоспорима. Этот невзрачный корешок благотворно воздействует практически на все системы организма, а также на психологическое состояние. Включив его в рацион, можно нормализовать работу внутренних органов и наполнить себя энергией, жизненным тонусом. Главное, соблюдать правила и противопоказания, чтобы имбирь принес только положительные результаты.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
(голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
