Кедровые орехи – вкусно и полезно, но можно ли при беременности?

Несомненно, человек то, что он ест. Особенно это касается женщин, готовящихся стать матерью. В этот период очень важно правильное и рациональное питание, богатое витаминами и микроэлементами. И именно кедровые орехи при беременности могут стать поставщиком самых важных биологических веществ, необходимых как будущей матери, так и малышу. Полезные и вкусные ядра обеспечат организм незаменимыми аминокислотами, придадут сил и выносливости, улучшат состояние кожи.

Польза кедровых орехов при беременности

Семена кедрового ореха необычайно полезны для человека. С незапамятных времен их считали лучшей пищей для детей и женщин «в положении». Вкусные и питательные ядра позволяли утолить «белковый голод» только формирующемуся и активно растущему организму, насытить полезным веществом рацион будущей матери.

Это интересно. Семена кедра можно использовать в борьбе с нежелательным ростом волос у беременных. В основе рецепта лежит зола от сожженных скорлупок.

Растительный протеин ядер ореха близок по составу к тканям человека, поэтому усваивается легко и полностью. Другим моментом, определяющим высокую питательную ценность семян, является богатый набор жирных кислот, витаминов, микроэлементов.

В состав полезных орехов входят:

• биотин — вещество заботится о здоровье волос и ногтей беременной женщины;
• никотиновая кислота — улучшает кровообращение, в том числе и в плаценте;
• витамин К — активизирует обмен веществ в соединительной ткани и костях, участвует в усвоении кальция и эргокальциферола, отвечает за свертываемость крови;
• токоферол — сильный антиоксидант, предупреждает замирание беременности и выкидыш на раннем сроке;
• витамины группы В — положительно влияют на психическое состояние будущей матери, формируют крепкую ЦНС у плода, стимулируют кроветворение.

Огромным преимуществом кедровых ядер перед другими орехами является высокое содержание фосфатидов — строительного материала всех плазматических мембран.

Регулярное включение в рацион семян сибирского кедра благотворно сказывается на работе сосудов, сердца, ЦНС, печени и почек беременной женщины. Укрепляется иммунитет, улучшается обмен веществ и функциональность желез внутренней секреции. В результате еще не появившийся на свет малыш получает больше кислорода и полезных соединений, у него активно формируются внутренние органы и костные структуры, развивается мозг.

Чем полезны кедровые орехи на последнем триместре беременности

Это самый ответственный период в жизни будущей матери. Организм готовится к родам, начинается перестройка всех систем и структур, возрастает нагрузка на сосуды и сердце. У женщин, страдающих хроническими заболеваниями, обостряются все симптомы, повышается АД и уровень холестерина в крови. Можно ли употреблять в это время кедровые орехи. Конечно, да.

Внимание. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, натуральный продукт очищает сосуды, снижает уровень вредных липидов в крови, повышает эластичность артерий.

Кроме того, семена сибирской сосны снабжают организм женщины аргинином. Эта аминокислота особенно важна на последнем сроке беременности. Вещество гарантирует полноценное формирование плода и очень полезно, если ребенок плохо набирает вес, отстает в развитии или не проявляет активности.

Способы употребления кедровых орехов во время беременности

Несмотря на маленький размер, орехи сибирской сосны очень питательны и калорийны, поэтому беременной женщине не следует злоупотреблять вкусным продуктом.

Для покрытия суточной потребности в полезных веществах достаточно съедать 2 ст. л (30–40 г) очищенных ядер в день. Употреблять их можно как отдельно, так и в составе витаминных салатов, каш, смузи. Ниже предлагается несколько простых и вкусных рецептов с орехами для беременных.

Орехи с медом и лимоном

В период вынашивания ребенка организм женщины работает с огромной нагрузкой и нуждается в большом количестве активных веществ. Восполнить этот недостаток поможет смесь из меда, лимонов и ядер кедрового ореха.

Это кушанье прекрасно справляется с анемией беременных, улучшает состав крови и поднимает иммунитет. Употреблять вкусное лекарство можно на любом сроке.

Ингредиенты для смеси:

• свежий мед — 300 г;
• очищенные ядра орехов — 1 стакан;
• лимон — 3 штуки.

Народная медицина советует принимать это снадобье при головных болях, бессоннице, повышенной раздражительности и нервозности. Для избавления от неприятных симптомов употреблять витаминный состав лучше на ночь, запивая стаканом теплого чая или отвара трав.

Орехи с изюмом

Большое количество витаминов и антиоксидантов делает изюм важной составляющей здорового питания. Поэтому беременным часто рекомендуют употреблять этот сухофрукт для повышения иммунитета и устойчивости к неблагоприятному воздействию внешней среды. А если совместить его с кедровыми орешками, получится вкусное и полезное снадобье.

Состав витаминно-энергетической смеси:

• 1 стакан очищенных и измельченных ядер сибирской сосны;
• 1 стакан промытого изюма;
• 500 г меда.

Орехи смешивают с пропущенным через мясорубку изюмом (или другим сухофруктом), добавляют жидкий мед и тщательно перемешивают. Смесь убирают в холодильник на 10 дней. Принимают перед завтраком по 1 ст. л., запивая теплым чаем.

Совет. Очистить орехи от скорлупок в домашних условиях можно с помощью деревянного пестика или чеснокодавилки. Неплохо справляются с этой задачей и плоскогубцы.

Правила употребления кедровых орехов для беременных

Чтобы семена сибирской сосны принесли максимум пользы, их следует правильно употреблять. Вот несколько простых рекомендации:

• нежелательно принимать больше 50 грамм очищенных ядер в день, особенно женщинам, страдающим болезнями печени и желчевыводящих путей;
• употреблять их лучше до обеда как самостоятельный перекус;
• нельзя сочетать орехи с мясом и молоком. Совмещение животных и растительных белков может излишне нагрузить ЖКТ;
• очищать орехи от скорлупы лучше непосредственно перед употреблением. Покупая готовый продукт на рынке или в магазине, следует помнить, что ядра быстро прогоркают на свету.

Некачественным продуктом легко отравиться. В этом случае разовьются симптомы, соответствующие общей интоксикации организма: тошнота, озноб, боли в животе, ухудшение самочувствия. Во рту появляется привкус горечи, который сохраняется от 2 дней до недели.

Противопоказания к приему кедровых орехов при беременности

Могут ли навредить кедровые орехи? к сожалению, да. Все дело в том, что разные люди неодинаково воспринимают одни и те же продукты питания, вплоть до полной непереносимости, казалось бы, вкусной и полезной еды. Особенно ярко это проявляется в период беременности, когда женщина не хочет даже смотреть на любимые прежде блюда.

Таким образом, к противопоказаниям следует отнести отторжение семян организмом. Не нужно заставлять себя есть ядра через силу. Это может спровоцировать тошноту, рвоту и отвращение к орехам на всю жизнь. Также не стоит употреблять растительный продукт при появлении аллергии.

Кедровые орешки обязательно должны быть в рационе беременной женщины. При грамотном употреблении они принесут только пользу; окажут благотворное влияние на физическое и умственное развитие малыша, повысят иммунитет и выносливость будущей матери.

Автор: Елена Медведева

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!