Польза и вред кипрейного чая – разбираемся с традиционным напитком Руси

Природа оживает с приходом весны и лета, с ней словно просыпаемся и мы с вами. В душе совершенно новый настрой, хочется творить, гулять, отдыхать больше на природе и за городом. Наше жизненное время мы должны использовать максимально продуктивно, сейчас это даже целый тренд. Выезжая за город с друзьями, можно не только отдохнуть от серых будней, суеты и стресса, но и оздоровиться, собирая каждый раз целебные травы. Что вы знаете по теме польза и вред кипрейного чая? Если не так много, то пора заполнить пробелы в знаниях, ведь информация нужная и полезная.

Кипрей – трава Руси

Возможно, вы немного не понимаете, о каком растении идёт речь. Скажем проще – это Иван-чай. Сложно найти траву, которая бы более часто упоминалась и была более востребована во все времена. Нет, Русь богата на целебные растения, всегда у нас были сильные знахари, но Иван-чай – он особенный, он такой родной, ведь чай этот для Ивана, как говорили раньше. Сразу вспоминается наша история, славянские мотивы на картинах, в книгах, убранства домов, расписные одежды.

Чай кипрей делают как раз из Иван-чая. Трава не просто так славится, ведь она имеет уникальные возможности – даёт нам вкусный напиток, который может заменить некачественные чайные продукты из магазина, и вылечивает от множества болезней. При этом чай очень вкусный, ароматный и нежный. В старые времена было создано настоящее производство полезного напитка, слава о котором разлеталась во многие страны.

История прошлых столетий об Иван-чае

На Руси чай из кипрея пили ещё много веков назад. Его настолько ценили, что даже разрешали пить в монастырях, где нельзя было употреблять чаи из других стран, которые проходили процесс ферментации. Такие напитки для монахов считались недопустимыми, так как могли бодрить, возбуждать, сильно тонизировать. Иван-чай исцелял и действовал мягко, его просто вялили на солнце и использовали для заваривания. Также очень полезный мёд, который был создан пчёлами из пыльцы растения, это отличное дополнение к напитку.

В 18-м столетии началось производство копорского чая. Он быстро набрал популярность и вытеснил другие виды. Началось все с того, что один человек, который служил у помещика Савельева, какое-то время находился в Китае при посольстве России. Там он увидел, как делают чай, который славился и транспортировался по всему миру. По приезде домой информация была применена для создания аналога, сырьём для которого послужил Иван-чай. После чего он быстро начал распространяться.

Описание растения и сроки сбора

В наш современный век далеко не все могут знать, как же выглядит известная нашим предкам трава. И тем более люди не имеют представления о том, когда собирают кипрей на чай. Трава представляет собой растение с узкими листьями, прямостоячее, очень неприхотливое. Многие неопытные дачники или люди, что купили свои дома, борются с Иван-чаем, как с сорняком, не понимая, что они могут от него иметь массу пользы.

Растение – отличный медонос, часто его атакуют разные насекомые, поэтому иногда можно задержаться со сбором и конкурировать с паразитами, которые усыпают стебель кипрея. Но уже давно известно, что ест насекомое, птица или животные то, что имеет для нас в большинстве своем большую пользу. Стебель украшают чудесные, розовые, нежные цветы, которые окрашивают зеленые поля непревзойдёнными красками и показывают нам, где можно проводить сборы.

Цветёт кипрей летом – июнь – июль, сроки продолжительные, поэтому сборы вы можете успеть сделать в любой удобный день. Да, собирают растение именно тогда, когда оно цветёт. Во многих регионах Иван-чай заготавливают даже в августе. После чего вы можете его просто сушить естественным путём или ферментировать, а уже после использовать всю зиму в качестве замены чая и лекарств.

Совет! Сборы проводите лучше в утренние часы, максимум до четырёх часов дня. Многие знахари говорят, что травы, они как люди — просыпаются, набираются сил, а к вечеру собираются на отдых, так вот и растения, после четырёх часов дня они готовятся к ночи и трогать их не нужно.

Чтобы собрать кипрей, не нужны какие-то навыки. Выезжаете за город, ищите розовый цвет на поле, если это такое растение, как на фотографии в нашей статье, то — это Иван-чай. Собирайте листья, где нет насекомых, которые плотно могут покрывать поверхность. Держите стебель одной рукой, а второй быстрым движением проводите по нему, чтобы в ладони была горсть листьев. Дома вы их перебираете, моете, сушите в сушилке или на чердаке. Если вы хотите ферментировать, то тогда листья вялят на солнце, после чего либо скручивают, чтобы они дали сок, либо пропускают через мясорубку, тогда будет что-то наподобие гранулированного чая.

Это интересно! В нашей стране много где использовали кипрей, в том числе и на Камчатке, там, на скромном столе, закуска из молодого растения была лакомством. Об этом писал ещё в 1756 году в «Описании земли камчатской» Степан Крашенинников.

Ну а мы давайте, перейдём к очень важному вопросу, за ответом на который вы сюда пришли — польза и вред кипрейного чая.

Целебные силы Иван-чая и противопоказания

О пользе для здоровья

• Чай снимает воспалительные процессы в организме.
• Благотворно влияет на наш ЖКТ, напиток обволакивает стенки желудка и кишечника, не раздражая его, пьётся во время язвы, гастрита, колита и других недугов.
• Выскочил ужасный герпес, вам поможет убить вирус напиток из кипрея.
• Если вы нервничаете, не можете справиться со стрессом, депрессией, бессонницей, то и здесь Иван-чай вам в помощь.
• Исследования показали, что кипрей может стать мощной профилактикой онкологии.
• За счёт полезного состава оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
• Помогает нормализовать давление.
• Очень хорошо помогает во время кожных заболеваний любой сложности и локализации – прыщи, акне, псориаз, сыпь, дерматит, экзема.
• Полезен для женского здоровья, очень хорошо помогает во время менопаузы.
• Стимулирует лактацию, насыщает организм молодой мамы.
• Для мужской силы Иван чай тоже находка. Заболевания простаты могут отступать, если регулярно пить кипрейный напиток.
• Помогает при желчекаменной болезни.
  
• Справляется с запором и является профилактикой геморроя.
• Показан к применению людям с анемией, дефицитом микроэлементов. Помогает лучше многих витаминных комплексов.
• Может помочь похудеть, так как нормализует обмен веществ, водно-солевой баланс выстраивает, жиро-углеродный обмен приводит в порядок.
• Помогает выгнать токсины, шлаки, холестерин, лечить отравление и токсикацию от спиртного.
• За счёт очищения организма помогает улучшить внешность – кожа и волосы становятся лучше.

Чай кипрей — противопоказания

Даже бесконечно полезная трава может иметь свои минусы, есть они и у Иван-чая. Но как часто бывает, побочные действия наступают от переизбытка продукта. Итак, если вы пьёте успокоительное, жаропонижающие, медикаменты для снижения давления, то одновременно употреблять чай с этими средствами нельзя. Также нельзя и тем, кто имеет аллергию на многие растения, по крайней мере, необходимо проверить реакцию, сначала употребив малое количество.

Так как Иван-чай может помочь с запорами, то переизбыток напитка приведёт к диарее. Не рекомендовано поить кипреем детей младше двух лет, а беременным и кормящим пить чай дозировано. Последняя категория женщин должна все согласовывать с лечащим врачом. Также есть мнение, что кипрей может влить негативно на печень, если им злоупотреблять из-за кумарина в составе, который имеет способность к накоплению в организме.

Важно! Всегда консультируйтесь с врачом, если у вас есть проблемы со здоровьем, и вы решили начать лечение народными средствами.

Вот такая статья у нас получилась про чай кипрей и его пользу, вред, историю. Природные дары доступны всем нам, и мы должны их использовать, но делать это грамотно.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!