Полезные плоды кизила после болезни вернут силы!

Кизил – это плодовое растение, обладающее ценными лекарственными свойствами. В его ягодах содержится рекордное количество витамина С, что делает их особо полезными в период обострения простудных заболеваний. С помощью этих красных ягод можно преодолеть различные недуги, а также быстро восстановить силы в период реабилитации.

Употребление кизила оказывает благоприятное воздействие на кроветворную и нервную систему, приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет сосуды. К тому же эта ягода необычайно вкусна и может быть использована в кулинарных целях – из нее можно приготовить компот, варенье и настойку.

Кизил – это кустарниковое растение, достигающее 7-ми метров в высоту. Его ягоды темно-красные, продолговатой формы. Листья овальной формы с ярко выраженными продольными прожилками. Цветение начинается во второй половине марта, кустарник в этот период покрывается крупными ярко-желтыми цветами.

Разные сорта кизила будут отличаться окрасом и формой ягод.

Полезные свойства

Чем полезен кизил? Красная ягода является прекрасным тонизирующим и общеукрепляющим средством. При этом она может быть показана к употреблению детям, а также женщинам в период беременности.

Плоды этого растения используют для повышения аппетита и улучшения пищеварения, с их помощью можно остановить диарею и помочь при дизентерии. Благодаря своим полезным свойствам, кизил способен:

• укрепить иммунную систему;
• привести в норму артериальное давление;
• вывести из организма токсины и шлаки;
• предотвратить развитие атеросклероза;
• нормализовать обменные процессы – водный, жировой, солевой;
• придать энергии и сил;
• привести в норму уровень гемоглобина в крови;
• укрепить стенки кровеносных сосудов;
• снизить температуру тела при лихорадочных состояниях;
• регулировать уровень глюкозы в крови;
• стимулировать ферментацию поджелудочной железы;
• нейтрализовать активность болезнетворных бактерий;
• помочь организму в процессе пищеварения;
• привести в норму кислотность желудка;
• снять отечность путем вывода лишней жидкости из организма;
• восстановить работу печени.

Применение в медицинских целях

Лечебные свойства кизила позволяют использовать это растение в народной медицине. Причем употребляя красные ягоды, можно не только улучшить свое общее состояние, но и вылечить такие заболевания, как:

• конъюнктивит;
• скарлатина;
• туберкулез легких;
• авитаминоз;
• малокровие;
• цирроз печени;
• атеросклероз;
• фурункулез, угревая сыпь;
• грипп, ангина;
• стоматит, гингивит;
• экзема;
• оспа;
• тиф;
• рахит;
• корь;
• заболевания почек, печени и желчного пузыря;
• ревматизм и ревматоидный артрит;
• неврозы;
• диарея;
• геморрой;
• гипертония;
• стафилококковая и пневмококковая инфекции;
• половое бессилие;
• молочница;
• сбои менструального цикла;
• лихорадка;
• острый гастроэнтероколит.

На заметку! Кизил значительно облегчает протекание такого сложного заболевания, как сахарный диабет. Это обусловлено его способностью нормализовать уровень глюкозы в крови и стимулировать процесс пищеварения.

При беременности

В период вынашивания ребенка организм каждой женщины испытывает огромнейшую нагрузку. И в этом случае полезные свойства ягод кизила будут очень кстати. Он укрепит иммунную систему и не позволит заболеваниям атаковать организм будущей мамочки, устранит проблемы с кишечником и убережет малыша от инфекций и вредных бактерий.

Что необходимо знать об употреблении кизила при беременности?

1. Зимой и весной он поможет снизить риск возникновения авитаминоза.
2. Насытит кровь железом и предотвратит появление анемии как у матери, так и у плода.
3. Чтобы не наступило перевозбуждение нервной системы, эти ягоды не следует есть на ночь.
4. Одной горсти в сутки будет достаточно, а употребление в больших количествах может нанести вред.
5. Беременным рекомендуется свежий сок плодов заменить киселем или джемом.
6. При повышенной кислотности желудка, запорах и бессоннице употребление кизила противопоказано.

Важно! Помните, прежде чем начинать употребление кизила или каких-либо других лекарственных растений в период беременности, необходимо предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Вкусное лекарство

Домашние заготовки из кизила отличаются невероятным вкусом и ароматом, и при этом они сохранят значительную долю полезных свойств этой ягоды. Давайте рассмотрим некоторые рецепты.

Компот

Компот из кизила – это напиток, который придаст энергии, вернет утраченные силы, снимет напряжение и избавит от головной боли. В летнюю жару он прекрасно освежает, тонизирует и утоляет жажду.

Приготовить кизиловый компот можно по следующему рецепту:

• полкило свежих ягод кизила промыть в большом количестве проточной воды и сложить в кастрюлю;
• влить 3 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения;
• добавить 200 г сахара, убавить огонь до минимальной отметки и варить компот на протяжении 10-ти минут;
• снять с плиты, накрыть крышкой и настаивать до полного остывания содержимого кастрюли.

Варенье

Варенье из кизила обладает лечебными свойствами и помогает преодолеть скарлатину, ангину, грипп и корь.

Совет! Довольно часто врачи рекомендуют употребление именно этого варенья в период обострения респираторных заболеваний, особенно этот продукт полезен детям.

Для приготовления варенья необходимо сделать следующее:

• ягоды кизила перебрать, отобрать килограмм самых крупных и спелых, промыть, освободить от косточек;
  
  

  Совет! Следите за тем, как косточка отделяется от плода – если легко, то у вас в результате получится идеальное варенье, в противном случае вы рискуете получить подобие джема.
• ягоды сложить в марлю;
• в кастрюле вскипятить воду и дважды пробланшировать в ней кизил;
  
  

  Важно! После каждого этапа бланширования ягоды следует опускать в холодную воду. Это необходимо чтобы удалить некоторое количество пектина, которым богат кизил. Избыток этого вещества может спровоцировать превращение сиропа в желе.

• в отдельной кастрюле соединить пол-литра воды и полтора килограмма сахара, довести до кипения и варить до образования сиропа;
• в кипящий сироп опустить ягоды, снять с плиты, накрыть крышкой и оставить на 2 часа;
• по истечении указанного времени кастрюлю поставить на огонь и варить содержимое до получения необходимой густоты;
• за 3 минуты до готовности положить 5 г лимонной кислоты;
• готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Настойка

Настойка из кизила помогает преодолеть подагру, приводит в норму солевой обмен, устраняет кожные заболевания, а также проявляет высокую эффективность при болях в поясничном отделе.

Приготовить ее можно по следующему рецепту:

• 500 г кизила вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду на две части;
• сложить подготовленные плоды в стеклянную емкость, добавить 2 столовые ложки меда и литр водки;
  
  

  Совет! Для приготовления кизиловой настойки необходимо использовать свежий натуральный мед и классическую водку без примесей и ароматических добавок.

• посуду плотно закрыть крышкой, перенести в прохладное затененное место и оставить там на три месяца;
• по истечении указанного времени средство профильтровать.

Противопоказания

Но никогда не стоит забывать о том, что кизил, как абсолютно любое лекарственное растение, наряду с большим количеством полезных свойств будет иметь и противопоказания.

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Гастрит, спровоцированный повышенной кислотностью желудочного сока.
3. Острый и хронический дуоденит.
4. Нервное перевозбуждение.
5. Нарушения сна.
6. Язвенная болезнь желудка или 12-ти перстной кишки.
7. Предрасположенность к запорам.

Употребляйте кизил и продукты из него грамотно, не превышайте рекомендованную суточную норму и будьте здоровы!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!